Kan kvalitet øke laksens verdi?

Nyheter

Norsk laks er en gigasuksess – men kan den bli enda større?
Godt utvalg av røkte produkter i tyske supermarkeder, differensiert på opprinnelse og på vill/oppdrett og økologisk. Foto: Morten Heide © Nofima

Differensiert laks i Polen og Tyskland

Intervjuer i Japan og USA
Hvilke egenskaper ved laksen bør produsenten fremheve? Strategier for dette er gjenstand for forskningen i Qualidiff-prosjektet.

Kvalitet som laksestrategi

Medieoppslag

No news found.

Flere medieoppslag